Pavê de Café

 Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 ½ xícara (chá) de Café Caboclo preparado bem forte
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 pacotes de biscoito tipo maisena
• ½ tubo de chantilly

Modo de Preparo:

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o café, as gemas peneiradas e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente. Desligue e deixe amornar. Misture o creme de leite e reserve. Em um refratário, coloque uma camada de creme de café, espalhe uma parte do biscoito e cubra com mais creme. Intercale as camadas até terminar os ingredientes. Cubra com flme plástico e leve à geladeira por 4 horas. Na hora de servir, decore com o chantilly.

Rendimento:

• 10 porções

Tempo de Preparo:

• 40 minutos