tag:blogger.com,1999:blog-671760335031409329.post4343176997230655445..comments2011-08-26T12:21:14.080-03:00Mauricio Toccihttp://www.blogger.com/profile/08798684914822707903noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-671760335031409329.post-67064560868916591252011-08-26T12:21:14.081-03:002011-08-26T12:21:14.081-03:00usar o mesmo talher da entrada,ou seja salada para comer o prato principal é comum?Veranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-671760335031409329.post-81493472122942215032011-04-22T18:30:18.335-03:002011-04-22T18:30:18.335-03:00Muito bom, fico feliz de tê-los encontrado.<br />Quero saber a sequência dos pratos, das comidas, em um jantar elaborado e também no dia a dia. Em alguma tradição nacional. a salada poderá ocorrer como último prato ou intermediário, diferentemente da nossa maneira de fazer?Muniz Rogerionoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-671760335031409329.post-53646789794112914092011-03-29T14:56:43.313-03:002011-03-29T14:56:43.313-03:00Qual prato devo usar para salada? Um prato fundo? Um prato de sobremesa? Outro prato raso normal?<br>ObrigadaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-671760335031409329.post-6259520988924736422010-07-13T22:09:19.434-03:002010-07-13T22:09:19.434-03:00Ola amigo!<br />adorei suas dicas,voc~e é genial,estou terminando minha facu em gastronomia,e suas dicas foram -me muito útil.<br /><br /> um forte abraço<br /><br /> Luzeluzehttp://www.blogger.com/profile/02053099425008254716noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-671760335031409329.post-34505577510624730302010-01-04T09:39:38.856-02:002010-01-04T09:39:38.856-02:00Oi Anderson, existem diversas maneiras de servir, as mais comuns são à francesa (como neste post)em que os pratos são servidos um a um!<br />à inglesa direta, indireta, etc..., depende de que cara você quer dar ao jantar: mais formal ou informal! Aconselho montar um pequeno buffet perto da mesa em que as pessoas vão se servindo! Poderá ser necessário a utilização de rechauds e se voC~e não tiver, pode alugar em casas de festas!<br />AbraçosMauricio Toccihttp://www.blogger.com/profile/08798684914822707903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-671760335031409329.post-54749449607117642122009-12-25T17:45:22.295-02:002009-12-25T17:45:22.295-02:00nesse domingo irei comemorar meu aniversário e terá umas 20 pessoas,será servido salada,bacalhoada e lazanha , como devo montar a mesa.andersonhttp://www.blogger.com/profile/15396072258068023020noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-671760335031409329.post-66099026132391555592009-12-25T17:43:46.318-02:002009-12-25T17:43:46.318-02:00vou fazer um almoço para comemorar um aniversário com +- umas 20 pessoas e nele será servido,salada,bacalhoada e lazanha,como devo montar a mesa.Andersonnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-671760335031409329.post-38974887347631135022009-12-25T17:41:50.844-02:002009-12-25T17:41:50.844-02:00Boa tarde,nesse domingo tenho um almoço para +- umas 20 pessoas e não sei como montar minha mesa e sera servida , salada,bacalhoada e lazanha,como fazer.andersonhttp://www.blogger.com/profile/15396072258068023020noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-671760335031409329.post-58494072869724174162009-09-11T11:01:25.701-03:002009-09-11T11:01:25.701-03:00Um prato raso!Mauricio Toccihttp://www.blogger.com/profile/08798684914822707903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-671760335031409329.post-31284971660663923712009-09-09T11:56:32.314-03:002009-09-09T11:56:32.314-03:00Qual prato devo usar para salada? Um prato fundo? Um prato de sobremesa? Outro prato raso normal?<br />ObrigadaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-671760335031409329.post-46815624836329656462009-04-26T15:58:00.000-03:002009-04-26T15:58:00.000-03:00Nota dez e me ajudou muito a esclarecer como se monta um mise en place<br />joséJoseanehttp://www.blogger.com/profile/07714245283432044331noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-671760335031409329.post-21240093148200294752008-05-15T11:43:00.000-03:002008-05-15T11:43:00.000-03:00Oi Lú, postarei de novo, beijos!!!<BR/>Oi Manuela, obrigado pelos comentários, o serviço à francesa é legal quando se quer impressionar alguem: uma paquera, um chef, um investidor! E nada melhor que uma mesa impecável, né!<BR/>beijosMauricio Toccihttp://www.blogger.com/profile/08798684914822707903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-671760335031409329.post-4866052646196943192008-05-15T11:17:00.000-03:002008-05-15T11:17:00.000-03:00Adorei as dicas! <BR/>Apesar de já as conhecer, na sua maioria, é sempre bom recordar :)<BR/>É muito importante a forma como se monta uma mesa, afinal de contas os olhos também comem.Manuelahttp://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-671760335031409329.post-51496354276545463042008-05-15T11:03:00.000-03:002008-05-15T11:03:00.000-03:00Dicas sempre são úteis.<BR/><BR/>Você não estava conseguindo fazer seu comentário porque eu estava arrumando. O post tinha ficado sem título e as fotos fora do lugar (ainda estou aprendendo). Se não for pedir muito gostaria que comentasse novamente, agora no post correto, todos irão gostar de ler suas dicas.<BR/>Obrigado.Luciana Macêdohttp://www.blogger.com/profile/15742333558594872129noreply@blogger.com